木津の海老そば専門店「じすり」は海老しお・海老しょうゆ・海老みその三種類あり

木津の海老そば専門店「じすり」は昼営業のみ

京都と奈良の境目，木津川市に，海老そば専門店「じすり」があります。

自動車の方が多いですね。店舗の西側に10台ほどの駐車場（未舗装）がありますが，いつも一杯です。

営業時間は写真の通り，11時～14時30分でいつも行列ができています。夜は営業していないので，遠方の方にはなかなかハードルが高い店でもあります。

今回はこちらのお店で「海老しお」をいただいてきましたのでレポートしたいと思います。

お味は海老塩・海老醤油・海老味噌の三種類あり

メニューは海老塩・海老醤油・海老味噌の三種類あります。

三種類ともいただいたことがありますが，

• 海老しお：海老の風味がダイレクトに感じられる。
• 海老しょうゆ：海老がマイルドになる感じ。
• 海老みそ：濃厚なこってり感。

という印象です。太麺と細麺が選べます。

また，限定で海老まぜそばもあります。こちらも美味しいのですが，やはり海老スープが堪能できるラーメンを食べたくなってしまいます。

ご飯ものは，は「チャーシュー丼」と「レアチャ丼」です。こちらも両方いただきましたが，チャーシュー丼の方が私は好みですかね。

でも実は濃厚海老そばには白飯が合う気がします。

店内はカウンター4席に4人テーブル2卓のこじんまりした空間

写真を撮り忘れて「食べログ」さんから画像をお借りしました。

店内はカウンター4席に4人テーブル2卓のこじんまりした空間です。

調理はご主人，接客は奥様？のご夫婦でされているようです。

コンパクトなお店なので，どうしても並びが出るのは仕方ないですよね。並んでいるとき，地元の常連のおじいちゃん（？）が「時間があるときかしか来られへんのや～」とおっしゃってました。納得。

「海老しお」はこちら

席に着いてから5分もしないうちに「海老しお」がやってきました。

2022年2月28日には，海老しお／しょうゆ／みそ，いずれも850円で，味玉は100円増しでした。

大盛りは0.5玉でプラス100円，替え玉は1玉で150円です。

肉が立派！！

麺は中太の玉子麺です。かなり黄色みが強いです。

塩ラーメンというと細麺のイメージですが，ここの海老しおはかなりこってりなので，スープがこの中太麺に負けません。

「レアチャ丼（並）」です

「レアチャ丼（並）」です。かなりピンク色ですね。チャーシュー丼の方があぶってあるので，かなり差があります。

食感としては，コリコリとした印象です。あっさりと食べられます。

小が250円，並が300円と50円差です。おそらくはご飯の量の差ですかね？

ラーメンと並べてみると，サイズ感がわかるでしょうか？

まとめ

学研都市線JR西木津から徒歩5分，京都・奈良周辺では唯一無二といって良い海老そば専門店「じすり」のご紹介でした。

営業時間

［月〜土」11:00～14:30(L.O) 臨時休業有り

日曜日はお休みで，平日も昼営業のみです。臨時休業については，食べログさんを参照するのが良さそうです。